Wekî ku tê gotin, "Xwarin ji bo mirovan tiştek herî girîng e." Xwarina çînî ne tenê ji hêla teknîkî ve xweş e, lê di heman demê de balê dikişîne ser aheng û yekîtiya reng, bîhn, çêj, şekil û bedewiya xwarinê jî. 42 teknîkên xwarina kevneşopî ya çînî hene: stir-fry, stir-fry, stir-fry, kûr-pijandin, kelandin, pan-fry, paste, rost, şuştin, stewr, buhar, braise, kelandin, rijandin, rijandin, tevlihevkirin, tirşkirin, pijandin, nanpêjandin, biraştin, cixare kişandin, ba, pijandin, rijandin, sist kirin, bişewitandin, şûştin, şûştin, şorbe, şorbe, sos, şuştin, sifir, cemidandin, kulm, serxweş, xerab, tirş, şîrîn, xêzkirin, sosê hingivîn , cemidî, hwd. Wê demê pirsgirêka pijandina dûmanê di metbexê de bi taybetî girîng e, bandorê li her malbatê dike. Li jêr em bi giranî prensîbên xebatê, erênî û neyînîyên 5 paqijkerên dûmana rûnê yên bi gelemperî têne bikar anîn analîz dikin, bi hêviya ku ji we re bibe alîkar ku hûn hilberek ku li gorî we hilbijêrin hilbijêrin.
Paqijkera dûmana rûnê ya mekanîkî ya yekem: karanîna sereke: emelên kêm-bilindahiya metbexê, berbi bilindahî, rakirina toza pîşesaziyê ya mezin. Sê celeb hene: celebê navendî, celebê parzûnê û celebê dabeşkirinê. Prensîp: Dûmana neftê bi rêya ketina hewayê tê derxistin. Parçeyên mezin, dilopên rûn û nepakî ji ber bêhêziyê bi tora parastina agir re li hev dikevin û têne avdan û parzûn kirin. Piştî ku mijê neftê di beşa pêşdibistanê re derbas dibe, ev giraniya qirêjiya neftê pir kêm dike. Di heman demê de, beşa pêşdibistanê veqetandina rûnê otomatîk heye. Fonksiyon, nepakî jî dê werin girtin, bi gelemperî ji bo perçeyên mezin ên qirêjiya neftê têne bikar anîn. Kêmasî: Bandora li ser keriyên piçûk ne diyar e.
Cureya duyemîn a paqijkera dûmana rûnê şil: Ew bi giranî spraya avê bikar tîne da ku mijê rûnê di gaza tîrêjê de parz bike. Perdeya avê tê barkirin û di têkiliyê de bi dûmana neftê re, ji ber çalakiya elektrostatîk ji hêla dilopên avê ve tê kişandin. Dilopên avê xwedan perçeyên piçûk û barek elektrîkî ya bilind in, ji ber vê yekê ew bandorek girîng li ser dorpêkirina pariyên dûmana neftê yên binî-mîkron hene. Barê mijê avê ne barê dûmana neftê ye, û xwedan taybetmendiyên voltaja kêm û xerckirina enerjiyê ya kêm e. Ji bo kontrolkirina dûmana rûnê di pîşesaziya xwaringehê de maqûl e. Kêmasî: Pêdivî ye ku pergala avê ya gerok pir caran were paqij kirin, wekî din perdeya avê çênabe lê dilopên avê yên navber an stûnên avê çêdibe.
Cureya sêyemîn a paqijkera dûmana rûnê fotokatalîtîk: Prensîb: Ronahiya Ultraviolet molekulên dûmana rûnê hilweşîne. Teknolojiya paqijkirina dûmana rûnê fotolîz û oksîdasyonê ronahiya ultraviyole - ronahiya C-band bikar tîne da ku zincîra molekulê ya rûnê biguhezîne. Di heman demê de, ev ronahiya ultraviyole bi oksîjena hewayê re reaksiyonê dike û ozonê hilberîne. Ozon molekulên rûnê sar dişewitîne ku av û ozonê çêbike. Di heman demê de, bîhnek taybetî ya di tîrêjê de jî ji holê tê rakirin. Kêmasî: Dûma neftê piştî karanîna demdirêj bi hêsanî tê pêçan û pêdivî bi paqijkirina birêkûpêk heye.
Cureya çarem a paqijkera dûmana rûnê hevedudanî: Tîpa pêkhatî bi giranî alavên paqijkirina dûmana rûnê elektrostatîk ku bi celebê şil an karbona çalakkirî, celebê mekanîkî, hwd ve tê hevûdu bikar tîne. Prensîb: Parzûna rûnê ji hêla fanosê ve di nav paqijkera dûmana rûnê elektrostatîk de tê kişandin. Dilopên mijê yên neftê yên mezin û perçeyên qirêj ên rûnê ji ber lêketina mekanîkî li ser plakaya rêberiyê têne girtin. Dûv re, piştî ku di qada elektrostatîk a voltaja bilind re derbas dibe, gaza dûmana neftê îyonîze dibe û mijê neftê tê barkirin. Piraniya wan xira bûne û karbonîze bûne. Parçeyên neftê yên piçûk ên mayî li ser plakaya polar di bin çalakiya hêza qada elektrîkê ya qada elektrîkê ya adsorpsiyonê û herikîna hewayê de têne berhev kirin, û di bin giraniya xwe de ber bi panika berhevkirina neftê ve diherikin û dûv re têne derxistin. Di dawiyê de, mijê rûnê bi mezinahiya mîkronan ji hêla zeviya elektrîkê ve di nav karbondîoksîtê û avê de tê hilweşandin û tê derxistin. Ji ber voltaja bilind, hewa di qada elektrîkê de ozon çêdike, ku dikare bêhnê ji holê rake.
Cureya pêncem a paqijkera dûmana rûnê elektrostatîk: Paqijkera dûmana rûnê elektrostatîk elektronên ku ji hêla katodê ve di nav zeviyek elektrîkî ya voltaja bilind de têne derxistin û îyonên neyînî yên ku ji hêla elektronan ve têne hilberandin bikar tîne da ku bi molekulên hewayê re li hev bikevin da ku pariyên dûmana neftê bigire û bar bike. perçeyên dûmana petrolê. Dûv re zeviya elektrîkê tê bikar anîn da ku perçeyên dûmana rûnê barkirî ji hêla anodê ve werin kişandin. Ji bo bidestxistina armanca rakirina dûmana petrolê. Li gorî şiklê plakaya zeviya elektrîkê di cîhaza paqijkirina dûmana rûnê elektrostatîk de, celebê elektrostatîk li du celeb tê dabeş kirin: celebê hingiv û celebê rêza plakaya.
Dema şandinê: Dec-27-2023